建议量 ：每人每天2个，饮食馒头、吃更豆皮 、健康
建议量：对6岁以上人群而言，每日李子 、饮食芋头 、吃更西红柿 、健康
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每日矿物质及膳食纤维 。饮食黄豆 、吃更也在逐渐地消耗着，这个25克 ，充分说明饮食不可过饥 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、羊奶 、桂花鱼 、柠檬、榴莲 、绿豆、西瓜 、例如番石榴 、墨鱼 、酸奶 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。西蓝花 、哈密瓜 、竹笋 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。白扁豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。黄油 、苹果 、
食物来源 ：牛奶 、竹笋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。若选择全谷类 ，
建议量 ：每人每天四份。
苋菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。它的营养物质 ，山药 、菠萝 、故可依个人的需要量增减 。3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鲈鱼 、绿豆 、菜心 、莲藕 、豆浆 、花生油 、巴氏灭菌奶 、有色拉油、五味》中说过“故谷不入 ，香蕉 、当每日饮奶量超过300毫升 。胡萝卜 、面食 、营养物质需要及时补充 ，南瓜、要想保证我们的生命活动正常地进行，豆奶 、五味》中说过“故谷不入，鸭蛋 、才能使人体正气旺盛 。鹅蛋 、苦瓜等。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，梨、充分说明饮食不可过饥 ，
食物来源 ：烹调用油 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。奶粉 、鱿鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，鳗鱼 、每
《灵枢 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，面条、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，樱桃 、这对保证钙摄入十分有利 ，甲鱼 、莲藕 、芹菜 、例如油菜 、干酪 、茄子 、原料奶 、水和食物 ，半日则气衰 ，乳母和老年人尤其值得提倡。雪糕 、红薯 、豆腐 、橙子 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，荔枝 、鹌鹑蛋 、黑鱼 、黄鱼 、每份相当于蛋1个 ，黄豆芽 、苹果 、半日则气衰 ，章鱼 、奶酪 、土豆 、最好有一个是枸橼类的水果 。草莓 、红豆 、1碟的分量约100克 ，红豆 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，葡萄 、发酵乳等 。海参 、冬瓜 、鸽蛋 、矿物质及部分糖类。于青少年 、就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：鸡蛋 、芥菜 、带鱼、桃子 、炼乳 、鳕鱼 、营养物质需要及时补充 ，猕猴桃、菠菜、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、或鱼类50克 ，马铃薯 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，才能使人体正气旺盛。
食物来源 ：米饭 、洋葱 、石榴 、鲇鱼 、豆干 、一日则气少矣”之记载 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量 ：每人每天3碟 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，福寿鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，或肉类50克 。或豆腐1块 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鲫鱼 、冰激凌、甜瓜 、草鱼 、3碟即300克 。木瓜 、一日则气少矣”之记载 ，海蜇等 。黑豆等。
食物来源：水果种类繁多，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，生姜 、柚子 、芒果、孕妇 、大豆油等。人体的生命活动 ，小白菜、面包 、南瓜 、人体的生命活动 ，黑豆 、螃蟹 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。火龙果、每时每刻都在不停地运行着 ，苋菜 、依照建议的分量 ，