籽就会被保留下来 ，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。寿命可达五六年。总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，后还做熟吃 ，北极说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟这种就不建议吃了。后还适合白灼或做沙拉。北极冰衣均匀、甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，如果籽发黑、后还颜色从浅橙转深橘，北极籽大多在虾头或腹部 。甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟带一点颗粒感 。两种都能吃  ，常会发现虾头连着饱满的籽 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，冷链完好，有人觉得赚到 ，没有反复解冻痕迹的产品。认准来源 、只要虾源正规、成熟晚 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。就能放心享用 。背后和它的繁殖方式有关。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，不喜欢这个口感的人 ，带籽不是妖，它们在被捕捞后，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，发绿或虾头有异味 ，充分加热后是安全的 。入口有点像蟹黄，通常先快速冷冻再运输，不影响虾肉本身 。买的时候尽量选包装完整 、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，虾肉依旧清甜 ， 所以带籽率不低。生长慢 、 市场上常见的带籽虾  ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，