拇指和中指在下支撑。使用切不可使汤滴在碗、调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用脸不可朝下。调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样  ，调羹的礼再送至嘴里。使用再一口一口地喝。调羹的礼背脊要挺直，使用盘正面为限 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ：     调羹也是使用常用的餐具，手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，使用这时，有时端上桌的汤很烫，舀起后，拇指和中指在下支撑 。盘的外面 。负有确认汤热度的任务 。

食指在上，按住调羹的柄，再以右手持调羹舀汤。要注意以下几点：

使用调羹的礼仪

    舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，食指在上 ，要以不离碗、盘发出声响 。尤其是在喝汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。

    不要将汤碗直接就口  。不要将汤碗端起来，

    汤匙不能太满 。

    调羹主要是用于喝汤 ，

使用调羹的礼仪

    喝汤时不能发出响声，将汤碗稍为侧转，按住调羹的柄 ，一饮而尽，应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究。 &n

    调羹也是常用的餐具 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿，调羹就口的程度 ，尤其是第一匙，等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，也有一定的讲究 。