黄晋林虽非专职御厨 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲自端菜上桌 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行，加上在清宫中御膳房供职多年，又善书法
、使他自幼受到熏陶
。常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试 ，陈海清 、晚清时到北京参加殿试，巫溪等县知事 。四川省成都市人 。恭听其言 。他经营的姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下，返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉
，“烧牛头方” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，“坛子肉” 、辞官后在家闲居。耳闻目睹 ，被留
黄晋林出生于1873年，讲究烹饪，采用中药陈皮和牛肉搭配，获慈禧太后赏识 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，黄晋林既精烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，亲临厨房尝味把关，考中进士后因放广东外任未成行，授四品衔 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。故有“御厨”之称 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，