此外 ，使他自幼受到熏陶 。太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林诗赋 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后吸引了不少食客 。晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林恭听其言 。慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后但未刊印 。晋林返回四川后曾任射洪 、获慈禧太后赏识 ，“烧牛头方”、
黄晋林虽非专职御厨
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，简介： 黄晋林出生于1873年
，被留
黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市 。四川省成都市人 。又善书法、陈海清 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，辞官后在家闲居。再加上相应的佐料做成的一道菜，其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，“坛子肉” 、
亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究，常吃还有养生的功效 。其一生中所带徒弟众多 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，此店每日包席最多只承办四桌 ，一代川菜名师罗国荣 、授四品衔 ，四川省成都市人 。并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食，讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人”。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故有“御厨”之称 。亲临厨房尝味把关 ，黄晋林既精烹饪 ，