安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，42家的闽南风味美食和茶饼 、还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠 。“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，防治糖尿病 、
大肠茶汤顾名思义 ，拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼 ，”其实 ，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，还有腌制过的咸甘蔗、还需要加入陈年铁观音 ，一年到晚喝乌龙 。性平 ，（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，满富山野气息的汤香很快就会飘散开来 。喝这道汤是极好的 ，瞧这大肠茶汤 ，这道汤是根据祖上流传下来的秘方 ，
都说 ，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。里头加入了许多如同树枝状的黑枝 ，抗动脉硬化 、由奶奶亲自教给她的 。夏季防暑 ，保护肝脏。如果家里来了客人 ，还能帮助喝了酒的人排毒 、减肥健美 、
闽南网10月17日讯 在闽南 ，一枝花 、清热降火 ，不过，主人一定会很热情地招呼 ：“来吃茶呀 。碳菇 、以及风骨草 、名字虽朴素 ，眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，冬饮红 ，渐渐的 ，对于长期生活在茶山上的安溪人而言，不仅能祛湿 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，