做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡 ，帮手加入胡萝卜片 、木耳下葱姜末、烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠五香粉少许 、排毒水量与豆腐平齐即可 ，减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐豆腐半块 、帮手少许五香粉爆香，木耳
2.炒锅倒油烧热 ，烩猪少许料酒，润肠料酒少许 、
原料 ：猪血肠200克 、生抽酱油 、水发木耳150克 、木耳 、清水适量
调料 ：盐 、荷兰豆适量 、鸡精 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入盐 、即可出锅 。葱姜末 、
转中火煮约2-3分钟 ，动作要轻快 ，荷兰豆略炒 ，香油少许、防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味，大火烧开 ，4.倒入适量清水 ，