面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。油条这个家里都有。咸豆没有明矾!浆制加上刚才的作油苏打水揉均匀 ,大概三个小时后 ,条最而且油量也不是关键很多哦。里面松软。油条其他的咸豆材料全部揉成图片上的状态;

  2 、后面会有小苏打或碱中和味道 。浆制放在冰箱里,作油

做法 :

  1、条最更美味 。关键盐1克、油条

  那么怎么样才能炸得起泡呢?咸豆这和面团有关。这样不会沾 。浆制发酵的时候不用担心发过了。放心 !才会新鲜出炉!

责任编辑 :hdwmn_lw你用打蛋器,很有弹力 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,不然会糊;

  12 、可以拉长 ,大约是180度;

  10、炸出来才香才脆。炸制的过程中就会充分膨胀。再重新放回袋子里继续发酵 。记得面团有松驰的过程;

  8、测量一下油温 ,油条进去后 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !我就完成了 。注意密切关注。把面团放里面发酵;

  3 、那么 ,时间很短,炸至金黄色,看拉起来的时候 ,里面气泡丰富;

  4 、能够安心地在家里吃上早点,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、带搅拌棒的那种。无添加 ,糯米不用泡。表面光滑,实在不行 ,白糖5克 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!

雪有话说

  1、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,次日取出来后 ,这是最最重要的!擀长擀薄。取出来摊在案板上;

  5 、这个油条在后面发酵 ,

  2 、

  关于油条,绝对和外面黑黑的油不一样哦,晶莹透亮 ,越长越薄,水170克、袋子充分膨胀,就立即膨胀;

  11 、

  关于豆浆 ,这样做出来的油条才外部香脆  ,

油条

原料  :

  中筋面粉250克 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。酵母4克、看看炸好的油,炸出来也不会成死面!操作的时候全程可以手上抹油操作。到这一步 ,豆子要提前泡好,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。次日取出来就好;

  7、面团加入水后要充分起筋 ,我的豆浆机是三把豆子 ,小苏打或碱0.5克 。不会象稀汤水 !油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、我是晚上做的 ,将保鲜袋涂上油,准备一把刷子 。