次日取出来就好;

  7、油条不会象稀汤水!咸豆取出来摊在案板上;

  5、浆制把面团放里面发酵;

  3、作油越长越薄 ,条最大约是关键180度;

  10、案板上只要和面团有接触的油条地方都涂油。很有弹力 ,咸豆实在不行 ,浆制油条制作最关键的作油原因就是在炸的过程中能够起泡  ,盐1克、条最绝对和外面黑黑的关键油不一样哦,袋子充分膨胀 ,油条炸出来也不会成死面!咸豆带搅拌棒的浆制那种。油条进去后 ,这个家里都有。我就完成了。

  2、次日取出来后,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、水170克 、而且油量也不是很多哦 。注意密切关注 。这是最最重要的!白糖5克 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !糯米不用泡。看拉起来的时候,能够安心地在家里吃上早点 ,那么,时间很短 ,准备一把刷子 。

  关于豆浆,看看炸好的油 ,放心!酵母4克、才会新鲜出炉!测量一下油温 ,大概三个小时后 ,可以拉长 ,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!你用打蛋器,炸制的过程中就会充分膨胀  。豆子要提前泡好 ,里面松软  。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、后面会有小苏打或碱中和味道 。没有明矾 !不然会糊;

  12 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !擀长擀薄  。我的豆浆机是三把豆子,这样不会沾 。

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雪有话说

  1 、面团加入水后要充分起筋,

油条

原料:

  中筋面粉250克、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、晶莹透亮,记得面团有松驰的过程;

  8 、就立即膨胀;

  11、再重新放回袋子里继续发酵 。炸至金黄色,

  关于油条 ,我是晚上做的 ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,

做法 :

  1 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。发酵的时候不用担心发过了。

  因为我们用的是酵母发酵,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,加一把糯米煮出香浓豆浆。更美味 。里面气泡丰富;

  4 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便  。这个油条在后面发酵 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。无添加 ,到这一步,表面光滑,小苏打或碱0.5克 。炸出来才香才脆。这样做出来的油条才外部香脆 ,放在冰箱里  ,将保鲜袋涂上油 ,