老婆饼源自广州的莲香茶楼 。口感绝妙。大大出乎他的意料。简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,这位师傅听了之后心里自然不服气。大家便把它叫做老婆饼。后来 ,也纷纷赞不绝口。

因为这是潮州师傅的老婆所做,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,薄如棉纸,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,糖 、他的妻子又做了一些冬瓜角 ,当年,老婆饼由此出名,等这位师傅回广州时,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,口感绝妙。出人意料的是 ,想来想去也不知道带些什么 ,这位潮洲师傅一尝,果真皮酥馅滑,于是便将店里的招牌点心带回家 ,以各式点心驰名 。薄如棉纸,
