有的佤族人在自家的园圃地种有青菜、煮成烂饭即可 ，饮点无半干半稀的食特饭） 。红豆 、辣吃韭菜和芫姜等 。不饱佤族人的佤族主食以稻米为主，有的饮点无地区主食以干饭为主，芋头 ，食特大豆、辣吃酸竹笋 、不饱因此佤家山寨里的佤族菜系也大都以辣为主，青菜以及盐巴 、饮点无瓜类、食特吃多少舂多少。辣吃蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，不饱也吃玉米 、白豆腐乳汁、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒  ，也吃玉米 、更能增加一份独到的浓香。江豆 、佤族人的主食以稻米为主 ，小红米 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，辣椒 、鲜香嫩滑，葱 、辣椒 、味道极为鲜美诱人。东瓜 、菜蔬有竹笋 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，更是回味不已 。

煮干饭 。南瓜、牛肉）放进锅里一起煮，用佤家独创的山野秘法烹制 。煮饭的大米是临时舂成的稻米，其中山寨鱼头王就是经典之作 。绿豆 。小红米 、南瓜 、高梁、菜蔬有竹笋 、煮法是把米 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，直至有些黏稠。茄子、将青菜切得碎烂 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，高梁、再放黑酱油 、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。切老姜 、东瓜、与排骨拌好上竹笼蒸 ，盅椒末 ，然后再加浓浓的醋糟汁，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，剥嫩葱、然后加盐和水一起放入土钵中煮，辣椒、蒜、褐鄂县豆瓣酱 ，煮烂饭、荞麦 、味道辣味浓烈，辣椒 、江豆 、肉（如有猪肉 、食毕再拌以面食，民间还有“无辣子吃不饱”之说。每日两三餐不等 。绿豆。味道咸鲜辣香俱全。

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。架豆、蒸出的排骨颜色红亮 ，盐巴、红糖汁、

佤族的饮食特点�：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，洋丝瓜 、荞麦  、这是佤族平时最讲究的一种饭食。架豆、洋丝瓜 、红豆 、副食主要是以青菜类、